Η αλλαντοΐνη, επίσης γνωστή ως 5-ουρεθυλολακτάμη, λακτάμη οξικού οξέος ουρίας, υδαντοΐνη ουρίας και ουρία ιμιδαζόλιο Διόνη, είναι ένα παράγωγο της υδαντοΐνης.
Η αγορά ζήτησης για αλλαντοΐνη είναι κυρίως στους τρεις τομείς της ιατρικής, των καλλυντικών και της γεωργίας. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας, της πολύπλοκης διαδικασίας και του υψηλού κόστους εξαγωγής φυσικής αλλαντοΐνης από φυσικά ζώα και φυτά με παραδοσιακή τεχνολογία, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλη κλίμακα.
Ως εκ τούτου, η αλλαντοΐνη εκχυλίζεται και συντίθεται κυρίως με μεθόδους χημικής σύνθεσης, όπως μέθοδος άμεσης συμπύκνωσης ουρίας γλυοξυλικού οξέος, μέθοδος διάλυσης υδροχλωρικού οξέος οξικού ασβεστίου, μέθοδος θέρμανσης διχλωροοξικού οξέος ουρίας, μέθοδος οξείδωσης γλυοξάλης ηλεκτρόλυσης οξαλικού οξέος, μέθοδος οξείδωσης γλυοξάλης ηλεκτρόλυσης οξαλικού οξέος, μέθοδος τριχλωροακετάλης κ.λπ.
